Etiqueta: gastronomía

Conscientes de la importancia del sector gastronómico en Baja California y del impacto que ha tenido en la atracción del turismo, el Gobierno del Estado que encabeza el Mandatario Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo (SECTURE), participó en el evento nacional “México Alimentaria Foodshow 2018”, el cual se realizó del 14 al 16 de agosto en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.

Con el objetivo de impulsar a la gastronomía de la entidad, la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), en coordinación con la Secretaría de Turismo Federal (SECTUR), tomó protesta al Grupo de Trabajo que implementará la Política de Fomento a la Gastronomía en Baja California.

Con el propósito de promover el sector gastronómico de la región, dar a conocer los avances más recientes de la estadística y el análisis de la información económica y empresarial, así como fortalecer la vinculación con líderes sociales de ambos lados de la frontera, el Consejo de Desarrollo de Tijuana (CDT), realizará el evento “Cenando Números”.

Al cierre del primer trimestre del 2018, se registró un crecimiento del sector gastronómico de la ciudad de un 20 por ciento, aseguró Pepe Estrada García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Tijuana.

La Alcaldía de Tijuana a través de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología (SDUE) en coordinación sector gastronómico y empresarial dieron inició con la primera etapa de la ruta gastronómica en Zona Río para impulsar y promover la alta gastronomía que tiene esta frontera  a través de este sector, con la más diversa actividad del arte culinario y brindarle a los visitantes la oportunidad de conocer y explorar cada uno de los restaurantes que integran esta llamada ruta.

Con el objetivo de promover una de las fortalezas más importantes de Baja California, como lo es la gastronomía, el Gobierno del Estado que encabeza el Mandatario Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), apoyó a la universidad privada estadounidense Culinary Institute of América en la producción y realización de un documental sobre la cocina de Baja California.