Etiqueta: cocina
‘’La Cocina Mexicana, como inspiración empresarial en el Foro Soy Actual...
Las conferencias Un antojo convertido en éxito, y Creatividad, chocolate y endorfinas; así como el panel Cocina Tradicional Mexicana ¿saludable o no?, abrirán la conversación y el análisis en torno a la gastronomía nacional en el Cuarto Foro-Expo Productos y Servicios Soy Actual que organiza la revista Mujer Actual, dirigida por Saida Muriel Hid, en el marco de su décimo segundo aniversario, el próximo 16 de octubre en la Sala Federico Campbell del Centro Cultural Tijuana.
Cobra relevancia la “Cocina Italo-Mexicana en B.C.
Para la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Baja California, una de las premisas es difundir conceptos innovadores que se gestan en la gastronomía de la región, como es el caso de la fusión de la cocina italiana y mexicana.
Todo listo para el cuarto festival ‘’Cocina La Baja’’
Con la finalidad de promover la degustación de pescados y mariscos de Baja California, la administración Estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCA BC), promueven la Cuarta edición del festival: ’’Cocina la Baja’’, el cual será celebrado el próximo 27 de Julio.
Anuncia Gobierno del Estado el festival gastronómico “Cocina la Baja 2019’’
Con la participación de más de 30 restaurantes y chefs, además de casas vinícolas, cervecerías artesanales, pescadores y acuicultores, el festival gastronómico “Cocina la Baja 2019”, se realizará el próximo sábado 27 de julio, teniendo como ingrediente principal los pescados y mariscos de Baja California.
En octubre la III edición “Cocina la Baja Seafood Festival’’ en...
Con la participación de nueve cervecerías artesanales, ocho vinícolas, diez chefs invitados, 30 restaurantes y permisionarios de productos marinos de Baja California, el próximo seis de octubre se realizará la III Edición de “Cocina la Baja Seafood Festival”, un encuentro gastronómico promovido y organizado por la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCABC).
OBTIENE COCINA DEL CENTRO DE ADOLESCENTES DE MEXICALI ‘’DISTINTIVO H’’
Por cumplir en un 100% en el manejo higiénico de alimentos en recepción, almacenamiento, preparación y servicios, la cocina del Centro de Tratamiento para Adolescentes (CTA) de Mexicali obtuvo la Certificación de "Distintivo H".
