La oferta incluye desde la cocina urbana tradicional hasta propuestas de autor en establecimientos independientes y cadenas.
Tijuana.– La respuesta de la comunidad ante el festival gastronomico Tijuana Restaurant Week ha permitido extender la presencia del sector restaurantero en los diversos cuadrantes de la ciudad, fortaleciendo el vínculo entre los negocios locales y sus comensales habituales.
La representación de Canirac señaló que los empresarios del ramo han diseñado platillos representativos en porciones generosas, buscando motivar la visita tanto a establecimientos emblemáticos como a nuevas propuestas emergentes en el ámbito gastronómico de la franja fronteriza.
Por su parte, los organismos de promoción turística reafirmaron que la diversidad de conceptos, que abarca la cocina urbana, contemporánea y de especialidad, representa un imán natural para captar la afluencia de visitantes procedentes de los condados vecinos de Estados Unidos.
Las autoridades y líderes empresariales reiteraron la invitación a consultar los itinerarios, menús de tiempo completo y horarios de atención directamente en los portales oficiales de la iniciativa antes de su clausura oficial.
